Una fusión de Ecuador, el País Vasco y La Rioja fueron merecedoras a una estrella Michelin. Sin dejar a un lado la idea de abrir una sucursal de Ikaro en Ecuador, desde el viernes 21 de enero hasta el domingo 6 de febrero podremos disfrutar de un menú degustación con 15 platos.
El menú que se ofrecerá en Quito será una fusión de la cocina ecuatoriana, vasca y riojana, los platos. De acuerdo a Carolina, el menú esta compuesto por los platos más representativos de Ikaro. Iñaki y Carolina quieren que la experiencia gastronómica que ofrecerán en Quito sea lo más parecido a la experiencia que ofrecen en el restaurante original ubicado en Logroño, España. Es por esto que el personal que conforma la cocina de Ikaro será el mismo en la capital.
Estamos seguros que la celebración del quinto aniversario de Ikaro será un éxito
