Gabriel Bayas, conocido como Gabo de las Flores, inició su carrera en el mundo de las fincas de rosas en el año 2000, y en 2002 abrió su primera floristería. Desde entonces, ha destacado como un pionero en el diseño floral, combinando el aprendizaje de grandes maestros con sus estudios en ingeniería industrial. Fue uno de los primeros en implementar la venta de flores online en Ecuador, marcando un hito en el sector.
Ha trabajado como diseñador para diversas fincas, creando colecciones florales que se promueven internacionalmente, y se ha consolidado como decorador de marcas de prestigio y eventos de alto nivel, incluyendo colaboraciones con presidentes de América Latina. Su creatividad lo llevó a la fama global cuando un video viral mostró cómo revivía una rosa con agua hirviendo, atrayendo entrevistas y grabaciones en medios internacionales como Telemundo.
En su nueva colección, Gabo fusiona minimalismo, armonía y formas audaces, transformando árboles desnudos y materiales naturales en estructuras dinámicas llenas de movimiento y contraste. Su enfoque en lo monocromático y bicromático refleja una "elegancia orgánica" que redefine el diseño floral contemporáneo. Además, comparte su experiencia a través de talleres, inspirando a floristas de todo el mundo.
Gabo de las Flores es un referente en el diseño floral, combinando arte, innovación y pasión para transformar la percepción global de la floricultura.